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牛乳を45度くらいに温めます（あついお風呂くらい）ヨーグルトを入れて、よくかきまぜ、後は温度をできるだけ保つ
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8時間醗酵させれば、全部ヨーグルトに♪長く醗酵させると、酸味が増すそうです。好みの味になったら終了、冷蔵庫へ
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ホエーがたっぷりあるので、蒸しパンやベーグルに使うとモチモチのができます
コツ・ポイント
私は、炊飯器で湯せんにかけ保温機能をON10分、OFF1時間で調整しながら８時間で完了
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17件
(17人)
目玉焼きに見えた('ε'*)
ヾ(*ΦωΦ)ﾉよっしゃ ！
|ｮ･ω･`) えっ･･･ビフィで？
o(*≧ｰ≦)〇 キレイな色♪
d(｡ゝд･)★ありがと～
よくできました✿d(*´ェ｀*)
お役に立ちましたか ('ε'*)
ヽ(*｡>Д<)o １０人目♥あり
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/21
低脂肪乳１L６９円で、ブルガリア５００ｇ１３８円。できあがりは、ブルガリアの味
簡単リンク
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みんなヨーグルトなに使ってるんだろう
グリコカスピ海ヨーグルトは、やってみたけど
普通のカスピみたいにとろ～りでなく、普通のヨーグルト食感でした
味も、もとの商品はそれなりにおいしいけど
できあがったものはヨーグルトとしては味がなかったです
安くていいの、ないかなあ
個人的には、恵ヨーグルトの食感が大好きです
98円５００ｇのときに、ヘタすると10個くらい買い込みます
一人暮らしなので牛乳やジャムを余らせてしまってたのが、葉っぱさんのヨーグルトのおかげで、問題が一挙に解決しました！
最初は夏だったので、さっぱりした低脂肪乳で作ってたんですが、
最近は脂肪分4.4%（コープで198円）の濃厚な牛乳で作っています。
市販のヨーグルトでは味わえない香りとコクが最高です。
これだとホエーもあんまりでないみたいですね。
今、電気毛布を使って共麹を作ってるんですけど、ヨーグルトもこれで温めるとよいかもですねえ。
実家にはシャトルシェフがないので、帰省する年末にでもためして報告しますね♪
レシピ拝見させていただいてます。いつもお世話になってますm(_ _)m
ヨーグルト菌かなり節約できるし、おいしいしで大満足です。
昨日ＬＧ21でしてみたら出来ててニンマリしてしまいました。
私はいつも魔法瓶で作ってます。5時間くらいでできますよ！
凄いですねコレ☆なんて素敵なレシピッ♪
これなら私の食べる分も確保できそうです。。
ところで、次に作る時にも、この出来上がったヨーグルトからでもちゃんと増えるんでしょうか？？？
同じことしてる人がいてくれてなんか嬉しかったです！
炊飯器は思いつかなかったです。効率いいですね。
尊敬します！