れんこんのチリヨーグルト
レシピID:320450
れんこんの食感がたまらない♪ヨーグルトでさっぱりと食べられますよ。
材料 （ 2～3人分 ）
| れんこん | 1節(約13㎝） |
| ＊スイートチリソース | |
| 大さじ１ | |
| ＊ヨーグルト(無糖） | |
| 大さじ１ | |
| ＊コンデンスミルク | 小さじ１/２ |
| 片栗粉 | 適量 |
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1
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れんこんの皮を剥き、5mm～１㎝くらいの厚さに切って、それをまた半分に切り、しばらく水につけておく。
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2
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＊の材料を全部ボウルに入れ、混ぜ合わせておく。
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3
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水気を拭いたれんこんに、片栗粉をまぶし、多めの油を入れたフライパンでこんがりと両面焼く。
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4
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③のれんこんを②の中に入れてよく和えて、出来上がり♪
コツ・ポイント
スイートチリソースはお好みで加減してください。この分量だと辛くないので、お子様でも安心♪（たぶん・・・）
れんこんは厚めの方が歯ごたえが楽しめますが、薄く切ってもいいですよ～♪
れんこんは厚めの方が歯ごたえが楽しめますが、薄く切ってもいいですよ～♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(52人)
茄子でもいけちゃうんですね♪私もやってみようっと。
はまりそうですか！わーい♪嬉しいです。
ほんのり甘いのがいいですよね♪どうもありがとう！！
大好きな味って言って頂けて嬉しいです。ありがとう！
何回もリピして下さってるなんて嬉しいな♪
美味しいって言って頂けて嬉しいな♪ありがとう！
素敵なお写真ありがとう♪感謝感謝☆
大根で！素敵なアレンジありがとう～♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/19
えびマヨが大好きなんですが、ご存知ベジタリアンな我が家。なので、れんこんで♪しゃくしゃく食感がおいしいです。マヨネーズが切れてて、ヨーグルトで作ってみたら、さっぱりしてておいしかったので、ぜひお試しを！カロリーカットできますよね。
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またまた作っちゃいました♪今回もコンデンスミルクがなくってマヨバージョンだったんですが(^_^;) この蓮根本当に美味しいですね。
このコメの上段のコメみて蓮根ごはんが美味しそうなのでレシピを見に行ったら、「れんこんのカレー焼き」が目に飛びこんできちゃいました。美味しそう！！！今度絶対につくります！
いつも悩んでしまうのですが、蓮根１節ってだいたい何センチくらいですか？近所のスーパーでは大きいものから小さいものまでたくさんあります。
いつも何センチくらいのものを使用されてますか？
こんにちは～♪ リピ、ありがとうございます。大感激です。
コンデンスミルクはちょこっとしか入れないので、わざわざ買うのもなんですよね・・・マヨでも全然大丈夫ですよ～♪
れんこんごはんやカレー焼きも見てくださったんですね！ありがとうございます。misaboさんに気に入って頂けたらとっても嬉しいです。
ところで、れんこんの1節の長さですが、私が普段使っているのはだいたい12～15センチくらいです。確かに長さはまちまちでちっちゃいのもありますよね。レシピのところにも長さを書いておきますね。
とってもうれしいリピ、ありがとうございました♪
つくれぽの写真、妙に青白く、病人モードで写ってしまったのですが、
こちらのレンコンも、しゃきしゃき感と甘辛さがたまらないおいしい味でした!
Lantanaさんのおかげで、おいしいレンコン料理が食べられます♪
おいしいレシピをどうもありがとうございます(o^-^o)
こんばんは～♪ つくれぽ、ありがとうございます。とっても嬉しいです。「青白く、病人モード」とありましたが、いえいえ色白美人さんに写ってますよ♪気に入って頂けて、大感激です。
嬉しいつくれぽとコメント、ありがとうございました～！
ごあいさつが遅くなってごめんなさい．コメント書いてる途中に別の用事で消したまま忘れていた･･･
蓮根の初物が出てたのでつくってみました．火を通した蓮根の食感，独特ですよね♪
根菜はいつも醤油ベースになりがちなので新鮮！明るい色みも春らしくてステキですね．ごちそうさまでした♪
わ～！！わざわざコメントに戻ってきてくださって、ありがとうございます♪つくれぽだけでも大感激なのに、めちゃくちゃ嬉しいです。
私も前はれんこんと言えば｢和風の煮物｣か｢天ぷら｣くらいしか思いつかなかったのですが、今はあれこれ使ってます。大好きな食材です。
どうもありがとうございました♪
これ、ず～っと気になって、しまってたの。
…さすが、人気レシピ！
最初はチリソースとヨーグルト…？って思ってたんだけど、
作ってみたら、なんて合うんでしょう！！
息子も辛くなく食べれたし、ってか、息子も主人もおいしいって♪
これ大好きな味でした！レンコンとの相性も最高！
また作ります～～！ご馳走様でした☆
おはようございまーす♪ 人気レシピだなんて恥ずかしい～。でも皆さんに可愛がってもらえてとっても嬉しいです。
チリソースにヨーグルト。ちょっと勇気がいる組み合わせですよね。私も最初にやった時はそうでした。へへ。でも意外にあうでしょ？マヨネーズよりさっぱりと食べられるし。カロリーがちょっとだけど控えられるのも嬉しいですよね。
また作ってもらえるなんて嬉しいです。本当にありがとう～♪
こんにちは＾＾
ピックアップされたときから、こちらのレシピずっと作りたかったです♪
昨日やっと作りました♪
結婚記念日の夕食に＾＾
もっと早くに作ってればよかったです！！
とってもおいしくて、感動しましたッ☆
これからはエビじゃなくて、レンコンですね＾＾
３歳の息子がとっても気に入ったみたいで、こればかり食べてました♪
また作ります♪
おいしいレシピありがとうございました m(*´ω｀*)m
こんにちは♪ 昨日が結婚記念日だったんですね。おめでとうございまーす。そんな大切な日の食事に私のレシピを作って頂けて、大感激です。ありがとうございます！！
ピックアップの時から気にしてくださっていたなんて♪きゃ。嬉しい～！
息子さんにも気に入ってもらえてよかったです。ぜひぜひまた作ってあげてくださいね♪
とっても嬉しいつくれぽとコメント、ありがとうございました。