
| きゅうり | 4~5本 |
| 梅干 | 大2個 |
| 日本酒(煮きったもの) | |
| 大さじ2 | |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| しょう油 | 小さじ2 |
| すり白ゴマ | 大さじ1 |
梅干を包丁でたたき細かくし、煮きった酒・しょう油・砂糖を合わせます。最後にごま油を混ぜ合わせます。
きゅうり→1/3程の切り、箸を突き刺し回しながら切っていきます。(写真)
2のきゅうりに塩(分量外)少々を振り15分ほど置き、余分な水分を取り除きます。
1の合わせ調味料と混ぜ合わせたら出来あがり。
09/03/02
クルクル上手♫♬♪しょこらっち、アリガト❤
07/06/14
つくれぽありがとうございます。タレもよく絡むし一石二鳥!
07/06/04
つくれぽThank Youです。そう、味の絡みがイイんです。
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