«ラベンダーのレシピ (227品)
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∽∽ヘルシー♪カボチャクリームグラタン∽∽

レシピID:32051
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ホワイトソースはレンジでチンして作るお手軽バージョン。カロリー控えめなのに味はとても濃厚です。栄養満点なので風邪予防にもピッタリ♪
ラベンダー ラベンダー

材料 （ 2人分 ）

カボチャ 200g（正味）
ホウレンソウ 100g
ロースハム 2枚
溶けるチーズ 適量
牛乳 200ml
●薄力粉 大さじ2
●コーンスターチ 大さじ1
バター 10g
顆粒コンソメ 小さじ1/2
塩 ひとつまみ程度
コショウ 少々

1

カボチャは種とワタを取り、皮をむいてから1cm厚さに切り、
クッキングペーパーを敷いた耐熱ガラスボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。

2

｢1｣のペーパーを取り除き、スリコギなどで細かく潰しておく。

3

ほうれん草はさっと茹でてから2cm長さに切り、水気をよく絞っておく。ハムは1cm角に切る。

4

別の耐熱ガラスボウルに●を茶漉しなどを使ってふるい入れ、牛乳を少しずつ加え泡立てないようによく混ぜ合わせる。

5

｢4｣にゆるめにラップをして600Wのレンジで2分40秒加熱してからすぐに取り出し、ダマにならないように泡立て器でよくかき混ぜる。

6

｢5｣が熱いうちにバターと顆粒コンソメを加えてよく混ぜ合わせ、潰したカボチャも加えて更によく混ぜる。

7

そこに｢3｣を加え、塩、コショウで味を調える。

8

サラダ油を塗ったグラタン皿に｢7｣を入れ、溶けるチーズを
散らし、オーブントースターで5～10分焼き、チーズが溶ければ出来上がり。食べる時はスプーンでどうぞ。

コツ・ポイント

レンジで作るホワイトソースの作り方は、栗原はるみさんのレシピを参考にしました。（はるみさんのレシピには最後に生クリームが大さじ2杯入ります）
カボチャ入りは私のオリジナルです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

09/10/01

写真

ゴロゴロかぼちゃでたっぷり作りました！娘も大喜びのおいしさです♪

ケコッチ

ルクのお鍋がとっても素敵です♪つくれぽ有難うございました。

09/07/14

写真

カボチャを貰ったので作ってみました☆とっても美味しく感動！！

ネコの尻尾

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

09/02/19

写真

ボチャのソースか゛トロ〜リ！とても美味しかったです！

写真 しゅうsan

気に入って頂きとても嬉しいです♪つくれぽ有難うございました。

Tsukurepo

コメント

34件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：01/10/15
ホワイトソースとカボチャを合わせたらどんな味になるのか、試しに作ってみたのがきっかけです。

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