じゃがいものヨーグルトスープ
作り方
コツ・ポイント
煮るスープが1カップなのでじゃがいもは薄めの厚さの方が早く煮える。
私は食べるスープにしたのでじゃがいもがブツブツ残る様に潰してますが、ブレンダーでなめらかにしてもいいです。
意外と冷めすぎないぬるめが甘味と酸味が両方味わえます。
私は食べるスープにしたのでじゃがいもがブツブツ残る様に潰してますが、ブレンダーでなめらかにしてもいいです。
意外と冷めすぎないぬるめが甘味と酸味が両方味わえます。
このレシピの生い立ち
熱いスープを飲むには暑い。人肌ぐらいに冷めたぐらいが丁度いいので牛乳の代わりにヨーグルトです。
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