さくさくクッキーの画像

Description

3つの材料でできる簡単なクッキーです!家にある材料でサクサクと軽い食感になります。

材料 (天板1枚分)

60g
砂糖
20g
(バニラエッセンス)
適量

作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かします。(500wで20~30秒くらい)

  2. 2

    ①のバターに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜます。ハンドミキサーを使うとすぐにできます。

  3. 3

    ②に小麦粉を加え、ひとまとまりになるまで混ぜ合わせます。まとまらない時は、牛乳小さじ1を加えてください。

  4. 4

    オーブンを170度に余熱します。

  5. 5

    生地のばし(5~7mmくらい)、型で抜きます。崩れやすい生地なので、慎重にしてください。

  6. 6

    余熱をした170度のオーブンで12~15分焼きます。

  7. 7

    オーブンから取り出し、冷ましたら完成です。出来立ては柔らかいですが、冷ますとサクサクします。

コツ・ポイント

*生地を冷蔵庫で休ませると、ポロポロして扱いづらいので、そのまま型抜きをしたほうがいいと思います。

*生地は5mmくらいの薄さで、サクサク食感になりました。

このレシピの生い立ち

クッキーを作るとき、バターと砂糖をすり合わせるのが大変なので、そこを変えてみました。
レシピID : 3205569 公開日 : 15/05/29 更新日 : 15/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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Hirorosuke
急ぎだったので簡単に作れてよかったです。ありがとうございます。

まんまる可愛いですね!レポありがとうございました!

初れぽ
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クックJP8GGX☆
美味しくできて簡単でした!

抹茶ですかね(^^ )可愛い!レポありがとうございました!