ヘルシーに♪ササミ肉で甘辛炒め☆
作り方
-
-
1
-
ササミ肉は切り口がナナメになるように細長に切る。
-
-
-
2
-
☆の材料を先に混ぜておく。
-
-
-
3
-
ササミ肉を沸騰したお湯でしっかり茹でる。
-
-
-
4
-
ササミ肉が茹であがったらお湯を捨てて、そのままの鍋に混ぜた☆を入れてフツフツするまで絡める。
-
-
-
5
-
タレが絡まったら皿に盛り付けて、お好みでゴマを振りかけて完成!
-
コツ・ポイント
ササミ肉は火の通りが遅いので爪楊枝などで火の通りを確認してください。
ササミ肉は火を通すと小さくなるので、切るときは大きめに切るのをオススメします。
ササミ肉は火を通すと小さくなるので、切るときは大きめに切るのをオススメします。
このレシピの生い立ち
揚げて作るレシピがあったので、揚げないでヘルシーに作れないか考えてみました。