きのことパプリカと玉ねぎの和風マリネ
yumikf
作り方
コツ・ポイント
蒸しすぎると色が抜けて、歯ごたえも悪くなるので、野菜がしんなりしたらすぐにマリネ液に漬けるのがオススメ。味をなじませるため、マリネ液には１時間以上漬けてみてください！冷蔵庫で３〜４日は保存できます。
このレシピの生い立ち
ポットラックパーティーに持参しやすい、彩り鮮やかな和風の前菜を考えました。魚臭さ控えめの白だしで味付け、さらにお酢ではなくレモンの風味を加えることで、日本人以外にも喜ばれるように工夫しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
yumikf
