じゃがいもパンケーキ
レシピID:32067
じゃが芋をたくさん頂いて困っていたときに思いついたものです。
ブランチに、子供の朝ご飯に重宝しています。
ブランチに、子供の朝ご飯に重宝しています。
材料 （ 2人分 ）
| じゃがいも | 大２個 |
| 玉ねぎ | 中1/2 |
| 卵 | １個 |
| 小麦粉 | ５０ｇ |
| 牛乳 | ５０ｃｃ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| ケチャップ | 好きなだけ |
| バター | 好きなだけ |
-
1
-
じゃが芋は、電子レンジでふかしてちょっと粒が残るぐらいにつぶす。玉葱は、みじん切りとすりおろしでわける。
-
2
-
ボウルに、小麦粉、卵、牛乳を入れまぜる。
まざったらじゃが芋、玉葱を入れてまぜる。（塩、胡椒する）
-
3
-
フライパンにバターを熱して生地を入れて両面よく焼く。
（この時、10ｃｍぐらいの大きさで薄くのばした方が美味しいです。）
ケチャップをつけてどうぞ。
大人の方は、辛いエスニックソースでもいいです。
-
4
-
コツ・ポイント
生地は、あまり薄すぎると美味しくないので、生地の固さは、ぼてっと落ちるぐらいが焼きやすいです。牛乳で調節を。
このレシピの生い立ち
公開日：01/10/15
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント