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レシピID :32067
じゃがいもパンケーキ
じゃが芋をたくさん頂いて困っていたときに思いついたものです。
ブランチに、子供の朝ご飯に重宝しています。
ブランチに、子供の朝ご飯に重宝しています。
材料 （ 2人分 ）
じゃがいも
大２個
玉ねぎ
中1/2
卵
１個
小麦粉
５０ｇ
牛乳
５０ｃｃ
塩
少々
胡椒
少々
ケチャップ
好きなだけ
バター
好きなだけ
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1
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じゃが芋は、電子レンジでふかしてちょっと粒が残るぐらいにつぶす。玉葱は、みじん切りとすりおろしでわける。
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2
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ボウルに、小麦粉、卵、牛乳を入れまぜる。
まざったらじゃが芋、玉葱を入れてまぜる。（塩、胡椒する）
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3
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フライパンにバターを熱して生地を入れて両面よく焼く。
（この時、10ｃｍぐらいの大きさで薄くのばした方が美味しいです。）
ケチャップをつけてどうぞ。
大人の方は、辛いエスニックソースでもいいです。
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4
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