鯖缶の和風ぶっかけうどんの画像

Description

これからの暑い季節にさっぱりなぶっかけです

材料 (一人分)

鯖缶水煮
適量
梅干し又は葉くるみの梅
1個
適量
1個
かつおぶし、白すりごま
適量
市販のつゆ
分量通り

作り方

  1. 1

    梅干しをつぶす
    冷凍うどんを茹で、そばつゆを用意しておく

  2. 2

    茹で上がったら流水で冷やす

  3. 3

    うどんを盛り付け、梅干し、ほぐした鯖缶、大根おろしをのせて、そばつゆをかける

  4. 4

    こねぎ、かつおぶし、白すりごまをかけ、卵黄を中央にのせたら完成!
    お好みでわさびもどうぞ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鯖缶が残っていたので
レシピID : 3206920 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/05/30

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