絶品!ホルモンの卵とじ丼!の画像

Description

ホルモンが手に入ったらコレ!絶対美味しい!間違いないお味です^ ^これで男性の胃袋つかんじゃえww

材料 (1人分)

好きなだけ
⚫︎醤油
大さじ1
⚫︎みりん
大さじ1
⚫︎酒
大さじ1
⚫︎砂糖
小さじ1と1/2
50cc
粉末だし(お好みで)
少々
2個
刻みネギ、ノリ等
適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。ホルモンは大きければ食べやすい大きさに切る。⚫︎の調味料を合わせる。

  2. 2

    ⚫︎の材料とホルモンを丼ぶり用の鍋(なければ小さいフライパン)に入れて弱火で煮る。

  3. 3

    ホルモンに火が通ったら、玉ねぎを鍋に入れて、玉ねぎが透き通るまで煮込む。もし煮詰まりすぎれば少し水を足して下さい。

  4. 4

    卵をとき、鍋を中火にして、ご飯を器に盛る。

  5. 5

    鍋に卵を2/3まわしかける。卵が半熟になれば、残りの卵を入れて、半熟になるまで更に煮る。
    ご飯の上に滑らせて出来上がり。

  6. 6

    お好みで刻みネギや、ノリをかけて下さい^ ^

コツ・ポイント

お肉は弱火から煮る事で、柔らかく仕上がります。ホルモンは、こてっちゃんがオススメです。もちろんマルチョウやシマチョウでもどうぞ^ ^

このレシピの生い立ち

大好きなホルモンを卵とじにしてみました♡
レシピID : 3206944 公開日 : 15/05/30 更新日 : 15/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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さくらん餅
ピーマン+で。丼ではなく完全おつまみ用で笑 葱一味たっぷりで満足おつまみ✨感謝✨
初れぽ
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☆ユリーカ☆
ホルモン丼とても美味しかったです!又作ります(*^o^*)

初レポ感謝です(^^)またリピ待ってます♡