キャベツの味噌ガーリックドレッシング

キャベツは汚れを洗って適当な大きさにカットし、沸騰した湯に数秒～湯通してザルにあげておく。

ニンニクは粗く刻み、オリーブオイルと共に耐熱ガラス容器に入れ、600W電子レンジに2分～2分半カリッとするまで加熱する

スプーンなどで（わりと熱いので注意）トッピング用のカリカリニンニクを取り出しておく。

皿に盛り付けたキャベツにドレッシング、カリカリニンニクをかけて完成です。