«ほろけえ のレシピ (12品)
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レシピID :320857

基本の☆ヤンニョムジャン☆

韓国人の先生から習ったお料理第二弾です！このヤンニョムジャンを基本に、プラスすると色々なお料理に応用が利きます。もちろんそのままでも美味しいですよ～☆
ほろけえ ほろけえ

材料

醤油
大さじ４
ニンニクみじん切り
大さじ１
粉唐辛子
大さじ１
細長ネギみじん切り
1本
ごま（すりゴマでも）
大さじ１
ごま油
大さじ１
砂糖
小さじ１

1

全ての材料をいれ、よく混ぜ合わせる。

2

☆好みでお酢を加えても美味しいですよ～♡

3

☆お砂糖の分量を大さじ１に増やし、ｺﾁｭｼﾞｬﾝを大さじ１強、お酢大さじ１を加え、そうめんと和えると、汁なし麺の甘辛いピビン麺が出来ます♡
きゅうりや野菜の千切りなどと一緒に和えて召し上がれ～♡
最高ですよ。

コツ・ポイント

この基本のヤンニョムジャンは、結構幅広く何でも合います。
例えば、お豆腐にかけたり、チヂミのつけだれにしたり・・。
私の一番のお薦めは、蒸した茄子の上に乗せて食べる方法です。
おかずにももちろん、お酒のおつまみにも・・もう止まりません～♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

07/01/21

写真

待ってました！早速そうめんで☆次は何に使おうかしら～

ゆうたま

キャ～！感激よ！どうもありがとう。美味しそうに作れてるぅ。

このレシピの生い立ち

公開日： 07/01/20
韓国人の先生から習ったヤンニョム。簡単に作れるし、このタレひとつで韓国気分が味わえますよ！是非お試しくださいね。
ゴマは、すりゴマでも良いですが、私は普通の剥きゴマと習いました。
ピビン麺は、冷麺に使うコシのある麺を使うときもありますが、そうめんを使う時もあります。韓国料理では、日本と同じそうめんも良く使うんですよ。

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