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バターを常温で柔らかくしておく。薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
バターに砂糖を加えながらクリーム状になるまで混ぜる。
2に卵をいれよく混ぜ合わせる。
4にふるった薄力粉とベーキングパウダーと牛乳をいれてしっかり混ぜる。
オーブンを180度に予熱する。
生地を型にいれ数回上から落とし空気をぬく。
180度のオーブンで20分間焼く。
20分たったら天板の向きをかえて10分間ほど焼く。
綺麗に焼き色がついたら完成!