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レシピID :320915

しゅぱうまレモンジャム

しゅぱうまレモンジャム
ほろ苦さが絶品！でも簡単！
お湯で割って、ソーダで割って、紅茶に加えて… 　　　　かしこいジャムです＾０＾
coe coe

材料 （ １瓶分 ）

レモン
３コ
水分(果汁＋水)
カップ１．５くらい
さとう
２００～３００ｇ

1

レモンは国産でない場合、洗剤でごしごし洗う。
２つに切って、果汁を全部絞る。果汁は漉す。

2

皮の内側をスプーンでとって（白い綿の部分は残して！）５㎜角に切る。

3

ざるに入れて、たっぷりの水を張ったボウルに浸して軽くすすぐ。

4

ホウロウ鍋に砂糖以外を全部入れる。
沸騰したら弱火にしてアクを取っていく。

5

皮が柔らかくなって、水分がひたひたより多い位まで煮詰める。

6

砂糖を入れ、溶けたら強火する。
アクを取って火を止め、完成！

コツ・ポイント

出来立てはサラサラだけど、次の日はとろとろになるよ＾０＾
角切りでも、薄くスライスしても＾u＾

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

09/01/15

写真

おいしい♪♪レモネードにお嬢たちが大絶賛してくれました(^^)v

さーら

レモネード♪この時期最高のドリンクですね♪れぽありがとうです

08/12/10

写真

すっぱさがいい♪簡単でおいしかったです☆

あいこ２５３

ビスケットにのっけて…おいしそう♪れぽありがとうございます♪

08/04/07

写真

すっぱくて甘くて美味しいです♪食パンに付けてたべました。

黒猫のトロちゃん

つくれぽありがとうございます＾０＾食パンにもあいますね♪

07/12/08

写真

煮詰めすぎましたが(≧*≦)しゅぱうま～いレモンのいい香り～♪♪♪

おっしょさん

チプトリーに瓶と素敵です♪美味しそう♪つくれぽありがとう☆

07/02/16

写真

簡単で美味しくて感動でした。大好きなはちみつを入れてみました。

yoripeko

スライスレモンが美味しそうです＾０＾ありがとうございました！

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/01/20
市販の甘いジャムが苦手です。
これなら自分で甘さを調節できるので、以来ジャムは家で作ってます。

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