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(87品)
レシピID :320920
ウチの定番★鶏胸肉の黄金ピカタ
簡単ピカタです。衣に青ジソを混ぜるので風味が良いんです。胸肉なので、高タンパクでとてもヘルシーです。よーく叩けば、お箸で切れるほど柔らかく、子どもにも食べやすくなります
材料 （ 2人分 ）
鶏胸肉
1枚
小麦粉
大1
卵
1個
青ジソ
5枚
■
●オーロラソース●
ケチャップ・マヨネーズ
各大2～3
粒マスタード
小2～3
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1
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鶏肉の脂身は取り除いて、1枚の胸肉を約10～12枚前後に薄く削ぎ切りします。
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2
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少し見辛いですが、両面を包丁の背で, 1ｃｍ程の厚さになるように、よーく叩きます。叩いたら、塩コショウをしておきます。
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3
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ビニール袋に小麦粉大1を入れ、叩いた鶏肉を入れ、全体に小麦粉をまぶしてください。
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4
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ボウルに溶き卵、青ジソをザク切りにし、その中に小麦粉をまぶした鶏肉を入れます。
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5
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フライパンにオリーブ油、もしくはサラダ油をひき、焼いていきます。両面を焼いたら出来上がりです。
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6
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マヨネーズ、ケチャップ、粒マスタードを混ぜたオーロラソースをつけてお召し上がり下さい。子どもが大好きな味ですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(12人)
大葉入り衣が青々としていて彩りがきれいですね。ありがとう！
記念すべき初つくれぽとは、とても光栄です！どうもありがとう！
もう1切れ…とついつい食べてしまいますよね。どうもありがとう
シソの風味が良いですよね。暑い季節にはピッタリですよね。
バジルも香りが良くて美味しそう♪自家製なんて最高ですね！
本当だーっ！！大量リピ嬉しいです♪どうもありがとう。
ヒットですか☆嬉しいです♪暑い時はシソの風味がいいですよね
大ヒット☆嬉しいです。青じそいっぱいでとても美味しそうです！
焦げた＝少し香ばしくなったって事で結果オ～ライ♡
08/07/12
みるボン
ガっついてくれたんだ～!嬉しいよ～ありがとう!!
旦那様に喜んで頂いて嬉しいです。ふんわりして美味しいそう～♪
2品もつくれぽ感謝・感謝♡♡です！
コメント