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(22品)
レシピID :320945
一工夫で美味しい卯の花♪
仕上げに『たまご』を加えるだけで、深みのある美味しい卯の花が完成！！ﾊﾟﾗﾊﾟﾗ感のある卯の花です☆ だまされたと思ってお試しください♪ 2008.5.6に話題入り出来ました♪皆さん本当にありがとうございます☆
材料
おから
230～250g
干ししいたけ
2枚
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/4コ
ちくわ
2本
あげ
小1枚
枝豆
お好みで
■
●砂糖
小さじ1
●酒
大さじ1.5
●みりん
大さじ2
●薄口しょうゆ
大さじ1.5～2
●干ししいたけ戻し汁
75cc
■
卵
1コ
-
1
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干ししいたけは戻す。にんじん・玉ねぎ・ちくわ・あげはそれぞれ粗みじんに切る。
おからは、レンジで5分程度チン！して水分を飛ばす。
-
2
-
鍋に油少量（分量外）をひき、干ししいたけ・にんじん・玉ねぎ・ちくわ・あげを炒める。
しんなりした所に●の材料を全ていれ、3～4分ほど煮る。
-
3
-
2に、1のおからをいれて、味がなじむまで炒め煮する。
枝豆を加える場合はこの段階で加えます。
しっとり、ではなくﾊﾟﾗﾊﾟﾗ感があります。
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4
-
3に、溶き卵を回し入れ、かき混ぜながら、更に炒めます。
卵に火が通った感じになれば出来上がり♪♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(12人)
コーンがきれいで美味しそうですね♪ありがとうございます☆
初体験してもらえて嬉しいです♪ありがとうです(*´∀｀*)
卵ですべてがまとまりますよね♪ありがとです(*´∀｀*)
定番なんて！幸せです♪ありがとうございます(*´∀｀*)
ありがとです(*´∀｀*)次は卵入りで作ってみて下さい♪♪
初めてには見えない程美味しそうですね♪♪ありがとです☆★☆
卵ﾊﾟﾜｰです(笑)つくれぽありがとうございます♪♪
こちらこそ作って頂いて嬉しい♪♪ありがとです(*´∀｀*)
07/03/08
ぴっぴとぷりん
わぁ、私も食べたい♪リピありがとうございます(*´∀｀*)
07/03/07
ぴっぴとぷりん
ありがとうございます♪ご家族に好評なのが何より嬉しいです☆☆
一番なんて、めちゃ嬉しいﾃﾞｽ♪♪ありがとうございます☆★☆
ﾘﾋﾟ＆嬉しいｺﾒﾝﾄありがとうございます(*´∀｀*)