離乳食後期*取分け*具だくさん卵スープ

離乳食後期*取分け*具だくさん卵スープの画像

Description

初めての卵メニューに、取り入れやすい汁物で♫小松菜入りで鉄分補給にも◎

材料

1/2本
小さいパック半分
大さじ1
400cc
和風だし(食塩なし)
小さじ1〜
みそ
大さじ1弱

作り方

  1. 1

    にんじん・しいたけ・豆腐は5〜7mm角に切り、小松菜はみじん切りにします。

  2. 2

    小鍋に(1)と、水、和風だしを入れて火にかけます。
    *急いでいる場合は、人参をあらかじめレンジにかけておくと良いです◎

  3. 3

    沸騰し、野菜が柔らかくなるまで煮たら、味噌を加えます。
    *それぞれのママが好きな濃さで作ってくださいね◎

  4. 4

    一煮立ちさせたら卵(卵黄のみ)に水(卵黄用)を加え溶き、沸騰しているところに箸などを使って流し入れます。

  5. 5

    卵とじのようになります。
    必ず、しっかり火を通してください!!

  6. 6

    卵に火が完全に通ったらかき混ぜて、器によそって完成です◎

コツ・ポイント

味付けは調整してください。
うちはこのメニューで、卵黄デビューしました◎

このレシピの生い立ち

毎日の離乳食、ついつい水分不足になりがちになってしまうので、大人も一緒に食べられて手間がかからない汁物を作りました♫
レシピID : 3210113 公開日 : 15/06/01 更新日 : 15/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート