ふつうのクレープ
レシピID:321025
端っこが少しパリパリになります。もっちりしたクレープがあんまり好きじゃないので、薄めで焼きやすいクレープを目指してます☆
材料 （ 15・6枚分 ）
| 薄力粉 | 100ｇ |
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | 大さじ４ |
| 塩 | 一つまみ |
| 牛乳 | |
| 200ｃｃ～220ｃｃ | |
| バター | 25ｇ |
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1
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ボウルに卵を割りいれ、軽くほぐした後、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
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2
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１に薄力粉をいれ、泡立て器でぐるぐるとよく混ぜる。
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3
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２に牛乳を少しずつ加えてのばす。
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4
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３に溶かしたバターを加えてよく混ぜ、その後３０分以上生地を休ませる。
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5
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小さめのフライパンを中火で温め、４を薄く広げて焼く。端が焼けると浮き上がってくるので、キレイな焼き色がついていたら箸を使ってひっくり返す。裏面は３０秒くらい焼く。
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6
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いろいろ包んでどうぞ♪
私は、生クリーム＆いちご、生クリーム＆バナナ、ヨーグルトクリーム＆いちご、など包みました。
温かいうちにバター＆メープルシロップも美味しかったです。
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7
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次の日に持ち越した何枚かは、りんごと一緒にキャラメリゼして食べました。
コツ・ポイント
小さめのフライパンのほうが焼きやすいと思います。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
きれいな焼き色＆包み方☆つくれぽありがとございます♪
ホントにきれいな焼き色☆鉄フライパンなんて素敵ですね♪
おいしそうに焼けてますね！チョコソース？もおいしそー☆
キレイな焼き色ですねー☆横に添えられたフルーツも美味しそう♪
ストロベリーチョコバナナカスタード！！！ステキです☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/21
小学生のころ、何かで見つけたクレープのレシピを元に、何回も作っているうちに、卵の個数は減り、牛乳は増え、生クリームは省略され（だって家にないことが多いんだもん）、こんなレシピに行きつきました。 バター、砂糖の量も作るたびに色々変化しています。
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さらっとした生地で扱いやすくて、鉄のフライパンでもくっつかないくらいのバターが入ってて、とってもおいしく焼けました。
分量も覚えやすくていいですね！これからはこの分量で焼きます。うちの食べ方は、シンプルにほんの１つまみのお砂糖にバター少量を挟んで食べます。トロっとしたバター（ほんの少し、ひとかきです）がおいしい〜❤ごちそうさま！
はじめまして。つくれぽとコメントありがとうございます。
鉄のフライパンなんて尊敬しちゃいます。しかもすごくキレイな焼き色☆
よろしければまた作ってみて下さいね！