ホワイトアスパラのたらこクリームパスタ
Description
シャキシャキ感を残したホワイトアスパラが美味しい!
材料
(1人分)
作り方
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1
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たらこの身をほぐしておきます。
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2
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ホワイトアスパラは茹でときます。
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3
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トッピング用の大葉です。
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4
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たらこソース用の生クリームをホイップします。
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5
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たらこクリームソースのレシピはこちら
↓
ID:2710619
今回は卵黄の代わりにマヨネーズで和えました。
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6
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オリーブオイルでニンニクを炒め香りの良いオイルを作ります。
ニンニクは焦げすぎないうちに取り除きます。
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7
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パスタが茹であがる直前にアスパラをかるく炒める。
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8
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茹であがったパスタを加えてたら火を止めて、たらこソースを加えてすばうやく和えて盛りつけます。
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9
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盛りつけたら大葉をトッピングして出来上がり♪
お好みで粉チーズ。
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コツ・ポイント
パスタを加えたらすぐ火を止めてすばやく和えます(^^)
たらこソースの量はお好みで調節してください。
たらこソースの量はお好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
ホワイトアスパラをたくさん頂いたので色々アレンジして楽しんでます(^^)