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レシピID :321079

スピード1品。ひじきと大豆の炒り煮

スピード1品。ひじきと大豆の炒り煮
缶詰のひじきと大豆を使って簡単スピードおかずを作りました。朝の時間がない時にお弁当のおかずに。一品追加したい時に。

材料 ( 4人分 )

ひじき缶
1缶
大豆缶
1缶
人参
5cm分
冷凍いんげん
10本
ちくわ
2本
★ごま油
大さじ1
●醤油
大さじ1と1/2
●砂糖
大さじ1と1/2
●みりん
大さじ1
1カップ
だしの素
小さじ1

1

人参はスライスして細切りにする。インゲンは1.5cmに切りそろえる。ちくわは縦に4つに切り、1cmに切る。

2

鍋にごま油をいれ、人参とちくわを炒める。ひじき缶をいれ中火で炒める。

3

②に水とだしの素を加え煮立て、●の調味料と大豆を加え5分ほど煮る。アクはとりのぞき、中火で煮汁が半分になるまで煮込む。(途中混ぜてアジをなじます)
出来上がり5分ほど前にインゲンを加える。

コツ・ポイント

缶詰のひきじと大豆缶(生協)を使った即席レシピです。
水戻しもないし、冷凍のいんげんや火を通さなくてもいいちくわを使う事で時間短縮しました。彩りもいいです^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

09/10/04

写真

簡単に出来て、おいしかったです♪懐かしの味です。

広末涼子

簡単に作ってもらえてよかったです♪つくれぽありがとう^^

09/06/16

写真

懐かしいホッとする味!大感動!我が家の母の味を思い出しました☆

p-chan*a-chan

うちの母はシンプルに油揚げのみでした。つくれぽありがとう^^

08/10/31

写真

とても優しい味で美味しかった~。三歳息子のお気に入りになりました

がらがらぐま

ひじき好きだなんてかわいいお子様ですね。レポありがとう^^

08/10/03

写真

彩りがとても良くて栄養満点(^^)vあっさりですごく美味しかったです✿ありがとう♪

まさべこ

彩りがいいですね。綺麗な画像でうれしいです、ありがとう^^

08/09/20

写真

今度はちくわを入れて作りました♪やっぱりおいしいですね!

あずきっくす

リピ…感動~♪ ありがとうちくわ入り、美味しいでしょ?

08/09/16

写真

手間かからなかったので缶使わずに普通に味付け♪簡単で美味しいねー

yumito

簡単で美味しければ言う事なしですね。つくれぽありがとう^^

08/09/12

写真

とっても美味しかったです♫これで鉄分補給OKですね!

ぼーじょぼー

お野菜いっぱいでおいしそぅ~♪つくれぽありがとう^^

08/09/06

写真

ちくわなしですが、とてもおいしかったです。今度はちくわ入れます!

あずきっくす

次回はぜひちくわ入りで♪つくれぽありがとう^^

08/04/22

写真

サッと作れて栄養満点♪そしてほっこりした気持になりました~♪

黒猫式部

具沢山でとても美味しそう~~♪ つくれぽありがとう^^

08/03/02

写真

乾燥ひじきを使ったけれどそれほど手間ではなかったです。優しい味!

popo

乾燥ひじきでもOkですよ~♪つくれぽありがとう^^

08/02/26

写真

ホッとする味で美味しかったです( *'∀'* )♪

きなコッコ

ホッとしていただけて嬉しいです。つくれぽありがとう♪

08/02/26

写真

1歳の娘がすごい勢いで食べてました(^^ゞ美味しかったです!

しろ太嬢

嬉しいコメントです。お嬢ちゃまに喜んでもらえて感動です^^

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/21
お弁当に・・・。もう一品という時に。常備してある缶詰で作りました。
ごま油で風味をだして冷めても美味しいように作ってあります。

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