サイダー寒天
Description
家用。緩めに作ったサイダーの寒天を崩して、サイダーをかけて完成。夏に。
青いコップ
材料
（カップ６〜７個）
作り方
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1
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棒寒天をちぎって水に浸す。30分ふやかしてから、水を絞る(溶けやすくなる)。
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2
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鍋に寒天・サイダーを入れて煮る(ヘラで混ぜつつ)。
沸騰したら、弱火にして2分以上煮る。
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3
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鍋の寒天を茶漉しで漉す(滑らかになる)。
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4
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容器(コップなど)に入れて冷ます。
あとでサイダーをかけて食べるので、少なめにいれる。
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5
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冷めたら、少ーしサイダーをかけて冷蔵庫に。
(乾燥で表面に膜が張らないようにする)
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6
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よく冷えたら、スプーンで崩して、サイダーをかけて完成！
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コツ・ポイント
容器は水で濡らしておくと後で寒天が取れやすい。
寒天を作ったときに余ったサイダーをかけて食べてもいいですが、
炭酸が好きな人は、あとがけ用に別に少量サイダーを買っておくといいです。
寒天を作ったときに余ったサイダーをかけて食べてもいいですが、
炭酸が好きな人は、あとがけ用に別に少量サイダーを買っておくといいです。
このレシピの生い立ち
夏っぽいのを作りたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
