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(46品)
レシピID :321135
きゅうりのピクルス
簡単すぎる！！これでいいのか？と疑うけれど、日に日に美味しくなる、簡単きゅうりのピクルス。
材料 （ １瓶分 ）
きゅうり
２本
酢
カップ１/２
水
カップ１
砂糖
大さじ１
塩
小さじ２
乾燥赤唐辛子
１本
ローリエ
１枚
粒胡椒(黒or白or両方)
３～６粒
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1
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酢、水、砂糖、塩、唐辛子(手でちぎる)、粒胡椒(つぶす)、ローリエ(手でちぎる)をホウロウ鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、冷ましておく。
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2
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きゅうりは好きなかたちに切る。これは斜め切り。
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3
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塩もみして１０分程置く。好きな野菜があれば、固ゆでにしザルに上げておく。(ニンジン・カリフラワー・アスパラなど)
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4
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きゅうりは塩を水で洗い流し、キッチンペーパーで水分をとる。
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5
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その他の野菜ときゅうりを瓶に入れ、冷ました液を入れて出来上がり。２日目以降がおいしいよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
71件
(67人)
私は当日に食べてしまうこともあります…れぽありがとうです♪
もうちょっと待ってみて下さいね♪れぽありがとうございます☆
パプリカですか～♪私もまた作りたくなってきました～♪
ぜひぜひ常備してください♪れぽありがとうございます♪
カブ～♪季節になったら私も必ず挑戦してみますね♪
にんにく！！！アイディアですね！マネしまーす＾０＾
お次は何を漬けましたか？＾０＾れぽありがとうございました♪
喜んで頂けて嬉しいです＾０＾れぽありがとうございます♪
ぷちトマトいいですね！私もまねっこさせて頂きますね♪
ローリエお好きなんですね☆れぽありがとうございました＾０＾
カラフルで色々お野菜で美味しそうです！れぽありがとうです！！
はじめまして！コメントありがとうございます＾０＾
私は足していったことはないですが、やはりなくなったら作り直す方が味がしっかりすると思いますよ＾０＾
こちらこそ作って頂いて、また、気に入って頂けてとっても嬉しいです！
ありがとうございました＾０＾
最初に作ったピクルス、何日かぶりに今日食べたら衝撃の
美味しさでした！！３日目もおいしいと思いましたが、
長く置いた方が断然おいしいですね！！
今日で８日目ですが、日持ちってどれくらいしますか？
もう無くなりそうなので、今日また仕込もうと思うのですが、
日持ちするなら倍量で作ろう！と思ってます(*^_^*)
こんにちはー＾０＾
味がだんだんしみてきて、きゅうりの見た目もらしくなってきますよね☆
日持ちは、雑菌が入って大変なことにならない限り、３～６ヶ月はもつかと…
「いつまで」とははっきりお答えできませんが、現在私の冷蔵庫にあるピクルスは３ヶ月目です＾０＾
こちらのレシピ、３日前に作らせていただきました。
日に日においしくなるので毎日楽しみながらいただいています。まずいきゅうりを素敵な一品に変身させて
いただいてありがとうございました＾＾
エラーでつくれぽが２個いってしまったかと思います。
お手数ですが削除お願いいたします。
はじめまして＾０＾
コメントありがとうございます！！
美味しくないきゅうりも無駄にならずによかったです♪
喜んで頂けて私もとってもうれしいです＾u＾
初めまして。
たくさんきゅうりを送っていただいたのでさっそく作ってみました♪
さっぱりいっぱい食べれますね！お酢加減もとてもよかったです♪
またお世話になります。
すてきなﾚｼﾋﾟありがとうございました♪
ｺﾞｰｽｶ☆
つくれぽ送りましたが
ブログにもリンクさせていただいています。
事後報告となってしまいまして申し訳ありません。。。
美味しくいただいております♪
ピクルスや甘酢漬けは、おつまみにつまんでもヘルシ－だし、お弁当にも便利なので、残り野菜などでよく作ります。
ありがとうございました。
http://sea-side-cafe.jugem.jp/?eid=761
はじめまして＾０
お返事遅くなりすみません＞＜
とっても嬉しいお言葉ありがとうございます！
今年の夏は本当に暑くて、酸っぱいものばかり食べたくなりました。
是非また可愛がってください＾０＾
はじめまして＾０＾
野菜ごろごろ沢山入っていたピクルス、
とっても美味しそうでした＾＾
ブログも拝見させて頂きました～♪
とっても嬉しいです♪♪
私も次回は季節の野菜で挑戦してみようかと思います♪