卵とほうれん草のカレー
レシピID:321166
ゆで卵とほうれん草で仕立てるカレーです。カレーのルーは別レシピ（290459）です。ルーさえ作っておけば簡単です。
材料 （ ４人分 ）
| 卵 | ４個 |
| ほうれん草 | １わ |
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1
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レシピID（290459）を参考にカレーのルーを作ります。
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2
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卵は茹でて殻をむいておきます。ほうれん草は下茹でをして、４〜５センチに切っておきます。
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3
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１のカレールーを小鍋に卵とほうれん草を加えて味がなじむようにざっとまぜあわせれば出来上がりです。
コツ・ポイント
卵は、中がトロトロにできるとおいしいのですが…。ほうれん草は煮込むとおいしくなくなるので、食べる分だけ小鍋で作った方が良いでしょう。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/21
肉のはいっていないさっぱりしたカレーを食べたくて作ってみました。
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