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血管プラークダイエット食327（粕汁）

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Description

酒がすと信州味噌の味噌汁。新じゃがとカブの葉茎で椎茸出汁。

材料 （一人分）

白飯
一膳
おかかふりかけ
少々
信州味噌
大さじ半分
新じゃがスライス
半個分
カブの茎1センチ切り
大さじ1
ササミのわさび醤油ゴマ和え
2切れ
昆布醤油こんにゃく
各2切れ
鯛のカマ煮付け
一切れ
黒豆ゴボウと蒲鉾
大さじ1
自家製たくわん
3切れ
カリモリ
一切れ

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は少し麦を入れて普通に炊く。みりんと醤油とゴマて炒った自家製ふりかけをかける。

  2. 2

    写真

    粕汁はダシに具を入れて沸かし酒がす、信州味噌を溶かし入れる。

  3. 3

    写真

    タイを焼いて椎茸醤油、みりん、生姜、酒で煮汁は片栗粉で固めかけ、木の芽をそえる。後は黒豆とササミのわさび醤油ゴマ和え

  4. 4

    写真

    漬け物は数日干した大根をぬか漬けや麹漬けにしたもの。

コツ・ポイント

漬け物の黒い部分は取って漬けること。

このレシピの生い立ち

昨日はバイ貝がおいしかったが、写真撮るの忘れ、食べてから気がつきました。
アップできず残念。<(_ _)>
レシピID : 3211727 公開日 : 15/06/02 更新日 : 15/06/02

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デビオさっちゃん
血管プラークダイエット食327（粕汁）
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