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牛肉は一口大。ジャガイモは6等分。玉ねぎはくし切り。人参は半月切りにする。
1の具材を油で炒め、砂糖、酒、水を入れ3分ほど煮る。そのまま少し放置。
醤油、みりん、カレー粉を入れ落としぶたをして20分ほど煮る。煮汁が少なくなったら出来上がり
お子さんにも食べて頂けて嬉しいです。ありがとうざいます。