«うどぅーんのレシピ (5品)
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とろーり塩バターの帆立とブロッコリー炒め

レシピID:321304
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塩バター味って食べると後引くから好き★とろ~りした汁と絡めて
ご飯と食べよう!

材料 ( 3人分 )

帆立 12個
ブロッコリー 2/3株
適量
黒こしょう 適量
バター 大さじ2
大さじ1
片栗粉 大さじ1/2
片栗粉用の水 大さじ1

1

ブロッコリーは軽く下茹でして、帆立はバターで炒める。

2

炒めた帆立にブロッコリーを入れてお酒を入れて少し蒸し、塩・黒こしょうをする。

3

帆立から帆立の汁が出るので、水で溶いた片栗粉を帆立汁に混ぜるように入れる。

4

少し煮て完成★

コツ・ポイント

帆立をご飯がすすむ塩味にしました。
とろーり感で照りが出るので余計に美味しそうに
見えました★
コツは特にないので、それぞれの家庭の味の濃さでいいのかな~。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

07/03/17

写真

ベーコンを加えて作ってみたよ!とろーりおいしかったよ(*^^)v

写真 まりもりくん

ベーコン入れたら更に美味しそうですね♪作ってくれてありがと

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:07/01/22
とにかくご飯が進む料理ばかりうちは多くするようにしています。
帆立をご飯に合う味にしてみたかったので、塩バター味にしてみました。にんにく入れてもさらに美味しいかも♪

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