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いり黒ごま食パン〜HBで。香ばしいよ♪〜

いり黒ごま食パン〜HBで。香ばしいよ♪〜の画像

Description

プチプチいり黒ごまが香ばしくて美味しいです♪家の人パクパク食パンだったので覚え書き☆2007.5.13写真やっと追加しましたm(__)m

材料 （１斤分）

いり黒ごま
20g〜30g
ドライイースト
小さじ１弱
☆強力粉
250g
☆砂糖
15g〜25g
☆スキムミルク
大さじ１
☆塩
小さじ１弱
☆バター（マーガリン）
10g
水
180ml

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーのパンケースにて、☆材料を計量する。

  2. 2

    寒い時なら、ぬるま湯、暑い時なら冷水をパンケースの周囲に注ぐ。

  3. 3

    イースト容器にドライイーストを入れ、食パンコースでミックスコールが鳴るように設定してスタートする。

  4. 4

    写真

    ミックスコールが鳴ったら、いり黒ごま投入して焼き上がりを待ちます＾＾〜焼けたら、すぐ、取り出して網の上などで、あら熱を取って下さいね☆〜

  5. 5

    写真

    〜ほんのりグレーがかった生地が良いです＾＾〜

コツ・ポイント

＊寒い時は、ぬるま湯、暑い時は冷水使用。＊イースト容器がなければ、塩とイーストは離して。＊焼けたらすぐ取り出し、熱がとれ次第保存容器へ。＊やわらか好きさんは、砂糖多目、強力粉を薄力粉に置き換え（60gまで）、ソフトコースの焼き色淡でどうぞ☆

このレシピの生い立ち

家の旦那さん、黒ごまパンが大好きなんです。この配合と、作り方、凄く気に入っていたので残しておきます☆うちの二歳男児もぱくぱくだったやわらか版も、コツ・ポイントに追記☆HB付属のレシピ本を参考にしてますm(__)m
レシピID : 321322 公開日 : 07/01/22 更新日 : 10/11/21

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2024年1月19日
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香ばしい黒ゴマパンすごく美味しかったです!
#黒ゴマパン
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#香ばしゴマパン #ホームベーカリー #香ばしい
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#食パン #ごま #ホームベーカリー
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