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フライパンでアンチョビ春キャベツ

フライパンでアンチョビ春キャベツの画像

Description

フライパンで両面をグリルして
ふたをして蒸し焼きにするだけ。超簡単
パーティ料理に　ローカロリーで喜ばれます

材料

春キャベツ
1個
アンチョビ
１０枚
オリーブオイル
大さじ２
にんにく
お好みで
岩塩
適量
オリーブオイル
焼く時用

作り方

  1. 1

    春キャベツを4等分〜6等分にします。
    フライパンの蓋が閉まる高さにしてくださいねー

  2. 2

    フライパンにオイルを引いて（適量）中火〜強火でカット面をキツく焦げ目がつくまで焼きます。

  3. 3

    焦げ目がついたら
    厚手の蓋をして弱火で蒸し焼きにします。
    ３分〜５分
    しんなりしてきたら出来上がりです。

  4. 4

    ソース
    フライパンにオイルとアンチョビ（お好みでにんにく）を入れて弱火。箸でつ潰しながらパチパチするまで揚げ焼きする。

  5. 5

    岩塩はお好みで
    つけて食べます。
    （20150615更新）

コツ・ポイント

焦げ目をしっかりつけると
美味しそうに見えます。
盛りつけは焼いた面を上にします。

ソースをかけてもつけながらでも。

このレシピの生い立ち

丸ごと
キャベツを食べたくて。
ゆでたり蒸したりサラダだったり。
でもグリルが一番
お酒にも合いますよ〜。
レシピID : 3213975 公開日 : 15/06/03 更新日 : 15/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年4月7日
写真
がんちゃっく
ソースはニンニク多めで作りました。お店のお味そのままですね！
2016年2月8日
写真
さぃたん
簡単にとってもおいしくできましたー☆

旬のキャベツ おいしそーう。 アンチョビもたっぷりいいですね

2015年6月24日
写真
きんきんまま
大好きなワインバルで出てきたメニューにそっくり！嬉しいです。

あんちょびたっぷりですね〜。 ワインにそう！ぴったりですよね

2015年6月12日
初れぽ
写真
まうる
岩塩はソースに入れるのが正解？　アンチョビの塩気だけでも美味っ♪

アンチョビたっぷり。 岩塩お好みで付けてます。書いてない。。

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( )
おおちゃんママ
フライパンでアンチョビ春キャベツ
by おおちゃんママ