運動会に冷凍 イチゴのババロア
作り方
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1
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イチゴのヘタを取り綺麗に洗う。
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2
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ゼラチンを大さじ4の水でふやかす。
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3
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①のイチゴをミキサーにかける。
無い場所は、フォークで潰す。
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4
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③に砂糖・レモン汁を入れて混ぜる。
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5
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ゼラチンをレンジで30秒チンして、豆乳の中に入れてよく混ぜる。
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6
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④の中に⑤を入れてよく混ぜる。
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7
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生クリームを入れて全体をよく混ぜる。
バニラエッセンスは、ここで入れて下さい。
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8
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器に入れて、冷蔵庫でかためる。
30分ぐらいで固まります。
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9
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固まったのを確認してから冷凍庫に入れて冷凍します。
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コツ・ポイント
ゼラチンをチンする時、絶対にゼラチンを沸騰させないで下さいね。レンジによって違いがあるので10秒づつチンして下さい。
このレシピの生い立ち
イチゴをいっぱいもらったので、ババロアをいっぱい作り冷凍したのがきっかけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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