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(5品)
レシピID :321520
具だくさんかぶと鶏肉の和風スープ
幸せの味。大根と鶏肉のスープは我が家の定番♪今回はかぶで。ゆずの風味が最高なんです。具だくさんなところがいいですよ☆
材料 （ 2人分 ）
かぶ
2個
鶏肉
80g
水
500cc
ほんだし
小1
薄口しょうゆ
大2
酒
大2
きざみゆず（乾燥ok）
少々
長ネギ
少々
みつば（乾燥ok）
少々
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1
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かぶと鶏肉を一口大に切る。（かぶは幅1cm程度、鶏肉は1,5cm角程度お好みで）
-
2
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手鍋に水、ほんだしを入れ沸騰したら鶏肉を入れあくを取り、かぶを入れて中火で2分程度煮る。
薄口しょうゆ、酒を入れ味を調える。
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3
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器に盛り、薬味に長ネギ、ゆず、三つ葉を散らして出来上がり♪
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