フライパン1つでミルクカレースープパスタ
Description
水漬けパスタを使用しているのでフライパン1つで手間なく出来ます^^
ちょっぴり和風なミルクカレースープパスタです♪
ちょっぴり和風なミルクカレースープパスタです♪
材料
(2人分)
スパゲティ
150g
人参
50g(小さめ1/2本)
じゃがいも
100g(中1個)
玉葱
80g(大き目1/4個)
あらびきウインナー
3~4本
水
250cc
牛乳
250cc
◎醤油
大さじ1
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
小さじ2
小さじ2
バター
10g
お好みで粗挽き胡椒・粉チーズ・パセリ
適量
作り方
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1
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スパゲティ(1・6mm使用)を袋や容器に入れ、完全にパスタが浸かる量の水を加え、2時間漬ける。
水気を切る。
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2
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人参、玉葱、じゃがいもは2~3㎝角に切り、ラップに包んでそれぞれレンジ(500w)で1分ずつ加熱する。
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3
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ウインナーは1センチ幅の斜め切りにする。
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4
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深さのあるフライパンに油をひかずにウインナーを炒め、②の野菜を加えオリーブオイル(分量外)を少し足してサッと炒める。
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5
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水と◎を加え、野菜が柔らかくなるまで中火で7分ほど煮たらバターを加える。
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6
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牛乳を加え、煮立ったら水漬けパスタを加え1分煮る。
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7
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お好みで、粉チーズや粗挽き胡椒やパセリをかけてどうぞ。
出来上がり♪
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8
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2015/10/19
cookpadニュースに掲載していただきました♡
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コツ・ポイント
今回は野菜をジグザグのカッター?で切りましたが、もちろん普通の切り方でも^^
おうちでお使いのカレーパウダーによって辛さ等違ってきますのでお好みで加減して下さい。
牛乳を加えてからは、長くグツグツと煮ないで下さい。
おうちでお使いのカレーパウダーによって辛さ等違ってきますのでお好みで加減して下さい。
牛乳を加えてからは、長くグツグツと煮ないで下さい。
このレシピの生い立ち
今、ネットやテレビで話題の水漬けパスタを使用してフライパン1つで出来るスープパスタを考えてみました♪
ベースのカレースープは我が家のテッパンスープです^^
ベースのカレースープは我が家のテッパンスープです^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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