【ぐうたら】すいとんクレープ

主要メンバー。

小麦粉、片栗粉、塩、長ネギ、鰹節、干しえび、そして水を投入して混ぜる。

こんな感じになりました。
少し放置しておくとサラサラ→ややトロトロになるような気がしました。

キッチンペーパーで全体に馴染ませる。

適当にタネを取り、フライパンにそれらしく伸ばす。
透明感が出てきたら、

ひっくり返す。
総計4分くらい。
これをタネが無くなるまで量産する。

包む具。
ひき肉、甜麺醤大さじ2、豆板醤小さじ1、塩こしょう一振り、水溶き片栗粉75cc。
千切りきゅうりと貝割れ。