離乳食後期☆鉄分強化の混ぜご飯
作り方
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1
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ひじきをお湯or水で戻し、刻みます。(お湯の方が早く戻るので、うちはいつもお湯です)
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2
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人参、キャベツをみじん切り。冷凍ストックしている野菜があればそれでOK
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3
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鍋に水(出し汁)と刻んだ野菜、ひじきを入れて柔らかくなるまで煮ます。途中焦げそうならお水少量足して下さい
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4
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野菜が柔らかくなったら水分もかなり蒸発してると思います。そこにBFのレバーと野菜を入ます。うちは粉末のこれを使ってます
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5
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醤油を入れて味を整え、最後にご飯を入れて混ぜれば完成です!
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コツ・ポイント
野菜は家にあるものでいいです。冷凍ストック野菜を使えばもっと時短でできます。ご飯を入れたらあまり煮込みすぎない方がいいです。
ご飯じゃなくてうどん等でも合いそうです。
ご飯じゃなくてうどん等でも合いそうです。
このレシピの生い立ち
BFのレバーと野菜を買ったけど、そのままお湯で溶くだけだと食べない....(T_T)
味がコンソメっぽいので調味料として使えそう!と思い作りました。
これならパクパク食べました。
味がコンソメっぽいので調味料として使えそう!と思い作りました。
これならパクパク食べました。
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