自家製ハーブソルトの画像

Description

フレッシュハーブが余ったときに♪

材料

お好みのフレッシュハーブ
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フレッシュハーブを葉がパリパリになるまで天日干しする。

  2. 2

    写真

    茎を取り除く。

  3. 3

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    2の葉をビニル袋に入れて、揉むようにして細かくする。(すり鉢を使えば楽に細かくできます)

  4. 4

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    3のハーブと塩をお好みの割合で混ぜる。(おすすめは1:1)

コツ・ポイント

ハーブを外に干す場合は、雨に濡れたり、風に飛ばされないようにご注意ください。天候がよければ1週間程度でパリパリになります。
ハーブは1種類からでもつくれますが、お好みのハーブを数種類ブレンドすればオリジナルハーブソルトのできあがりです ^^

このレシピの生い立ち

村上農園では香りにこだわって栽培したハーブを10種類「ハーブシリーズ」としてご提供しています。

詳しくはこちら
http://www.murakamifarm.com/products/herb/
レシピID : 3216462 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/02

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