*カラフルオープンオムライス*
レシピID:321678
ｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽの上にﾌﾜﾌﾜたまご、ﾊﾞｼﾞﾙ風味のﾊﾟﾌﾟﾘｶﾏﾘﾈをのっけ盛り☆ｹﾁｬｯﾌﾟの甘みとﾊﾞｼﾞﾙが絶妙にﾏｯﾁﾝｸﾞ☆かなりｵｽｽﾒです♪
材料 （ 1人分 ）
| 卵 | 1個 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ケチャップライス | 適量 |
| パプリカ(冷凍) | 30ｇ |
| パジルペースト | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
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1
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冷凍パプリカを沸騰した鍋に入れて1～2分ゆでる。水切りしたら、バジルペーストとオリーブオイルを混ぜて冷蔵庫で冷やす。
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2
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卵をコシがなくなるまで混ぜ、牛乳と塩こしょうを加える。
温めておいたフライパンに流しいれ、半熟になるように焼く。
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3
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温めておいたケチャップライスの上に卵、冷やしておいたマリネをのせて完成☆
コツ・ポイント
マリネはよく冷えていた方がおいしいので、急速に冷やすのでは冷凍庫がｲｲですよ（私はいつもそうしてますw）また漬け込む時間がないので、オイルとよくなじませるのに、角切りにしてもｲｲかもです♪
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/23
残り物のｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽ（たまねぎ、しいたけ、鶏もも肉入り）と、業務用スーパーで買った冷凍パプリカがたくさんあるので、消費用（でも全然消費してないw）にと、作りました。あったか卵ごはんとひんやりマリネの温度差がｲｲです～☆
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