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レシピID :321678

*カラフルオープンオムライス*

*カラフルオープンオムライス*
ケチャップライスの上にフワフワたまご、バジル風味のパプリカマリネをのっけ盛り☆ケチャップの甘みとバジルが絶妙にマッチング☆かなりオススメです♪

材料 ( 1人分 )

1個
牛乳
大さじ1
塩コショウ
適量
ケチャップライス
適量
パプリカ(冷凍)
30g
パジルペースト
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1

1

冷凍パプリカを沸騰した鍋に入れて1~2分ゆでる。水切りしたら、バジルペーストとオリーブオイルを混ぜて冷蔵庫で冷やす。

2

卵をコシがなくなるまで混ぜ、牛乳と塩こしょうを加える。
温めておいたフライパンに流しいれ、半熟になるように焼く。

3

温めておいたケチャップライスの上に卵、冷やしておいたマリネをのせて完成☆

コツ・ポイント

マリネはよく冷えていた方がおいしいので、急速に冷やすのでは冷凍庫がイイですよ(私はいつもそうしてますw)また漬け込む時間がないので、オイルとよくなじませるのに、角切りにしてもイイかもです♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/23
残り物のケチャップライス(たまねぎ、しいたけ、鶏もも肉入り)と、業務用スーパーで買った冷凍パプリカがたくさんあるので、消費用(でも全然消費してないw)にと、作りました。あったか卵ごはんとひんやりマリネの温度差がイイです~☆

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