20分煮込むだけ♪やわらかロール白菜
☆つっぴーママ☆
作り方
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1
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白菜を茹でます(レンジでチンしてもokです)
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2
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ボールに豚ひき肉&鶏ひき肉を入れ、◆の調味料を加えます。
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3
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よく混ぜます。
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4
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白菜を広げ、10等分して丸めた肉ダネをのせます。
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5
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肉ダネを押さえるようにして、キッチリ巻いていきます。
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6
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左右を内側に折りこみます。
写真の白菜は小さめなので、あまり余裕がありませんが、お肉がかくれれば大丈夫です(*^^)v
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7
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巻き終わりを爪楊枝で止めます。
楊枝を使わずに、全部クルクルしてから両端を中に押し込んでもＯＫです♪
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8
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巻き終わった白菜を鍋に入れ、コンソメと水を加えます。
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9
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中火で15分加熱します。途中で上下を返して、白菜の柔らかさが均一になるようにしましょう。
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10
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細かく刻んだパプリカとシメジを加え、更に５分加熱します。鍋のスープが減って味が濃くなっている場合は、水を加えてください。
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11
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出来上がり♪
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12
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楊枝を抜いてからお皿に盛り付け、パセリをのせて召し上がれ(*^^*)
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2015.11.2 人気検索でトップ10入りしました♡ありがとうございます♪皆様に感謝(≧▽≦)
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コツ・ポイント
肉ダネはしっかり混ぜてください。
写真のように葉が小さくて上手く包めなくても、中身が出たり煮崩れたりしないので、細かい事を気にせず包みましょう(;´∀｀)
ナイフで切り分けながら食べた方が、白菜の繊維がすっきり切れて食べやすいです(^^)
写真のように葉が小さくて上手く包めなくても、中身が出たり煮崩れたりしないので、細かい事を気にせず包みましょう(;´∀｀)
ナイフで切り分けながら食べた方が、白菜の繊維がすっきり切れて食べやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
キャベツをむくのが大変なので、むくのが簡単な白菜で作ってみました(*'▽')
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆つっぴーママ☆
