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レシピID :321814
とろ～りソース❤やわらかピーマンの肉詰め
ピーマンやわらかで、ソースがたっぷりおいし～（・＾▽＾・）蓋をして蒸し焼きにするのでふっくらじゅーしいです♪ピーマンの苦味も薄いので、お子様にもおすすめです。中にチーズを入れてもとろ～りおいしいよっ。
材料 （ 2～3人前 ）
ピーマン
5個位
合いびき肉（常温にしておく）
150g
玉ねぎ
1/2個
○パン粉
1/4カップ
○牛乳
大さじ2
○卵
1/2個
○塩
小さじ1/3
○こしょう
少々
○ナツメグ（あれば）
少々
●赤ワイン（なければ水）
1/2カップ
●水
1/3カップ
◎ケチャップ
大さじ3
◎ソース
大さじ3
とろけるチーズ（好みで）
適量
小麦粉
適量
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1
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ひき肉は常温にしておく。玉ねぎはみじん切りにして少し油をたらしてレンジでチンして冷ましておく。
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2
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ボウルにひき肉、玉ねぎ、○の材料全部を入れて、手で粘りが出るまでよくこねる。
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3
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ピーマンは縦半分に切って種を取る。内側に茶漉しなどで小麦粉を振りかける。2をぎゅっとみっちり詰め込んでください。お好みでとろけるチーズを中に詰めてください。
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4
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フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉の面を下にして焼き色がついたら裏返して、水と赤ワインを入れて蓋をして5分位蒸し焼きにする。
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5
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蓋をはずして汁気が少し減ったら混ぜ合わせた◎を入れて煮絡ませる。お好みでとろけるチーズをのせて蓋をしてしばらく置く。
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6
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ソースがとろっとしたら火を止める。あまり煮詰めすぎないで、ゆるめのソースでOKです。
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7
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お皿に盛って、フライパンに残ったソースを上からたっぷりかけたらできあがり。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
140件
(126人)
旦那さまにも喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう！
アレンジありがとうございます☆美味しそうですね～♪
嬉しいコメありがとう！ぜひまた作ってください♬
ご家族にも喜んでもらえてよかった☆レポありがとう！
喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう！
ソーストロリが美味しそう(ﾟ¬ﾟ*)レポありがとう！
旦那様にも喜んでもらえてよかった☆レポありがとう！
喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう！
ソース多めでとがっつりが好きです♡チーズonレポ舞ってます♪
喜んでもらえて嬉しいです♪レポありがとう！
ピーマン好きになってもらえたなんて嬉しい❤レポありがとう！
お裾分けにしてもらえて感激です☆ありがとう！
ちょっとつくレポの写真…ライトが暗かったのか黒く見えてしまう…＞＜
実際はもっときれいな色なんですぅ〜〜〜T。T
tommikkoちゃんのつくレポ見てとても美味しそうだったので作りました♡
やっぱり おいしかったですぅ〜〜〜〜〜〜〜｀＞｀
人参を小さくコロコロに切ったものも一緒に玉ねぎとチンしていれた見ました。。。ただのカサ増しですが…｀｀；ちょいとお肉が足りなかったので。。。っと思ったらピーマンが４つしかなく、結局具があまってしまいました〜〜〜。ガ〜ン！！
なので、残った具でお弁当用に小さいハンバーグを作って冷凍してあります！！明日のちび子と旦那のお弁当に入る予定で〜す♡
ソースもとっても美味しかったです｀｀＊
ごちそうさまでした♪
写真むずかしいですよね～でも暗くてもとってもおいしそうなのがわかりました(๑￫‿ฺ￩๑)
お弁当にも入れてくれるなんて嬉しいですわ❤