美人レシピ・根菜たっぷりお味噌汁

ごぼうはささがきして、さつまいもは、１ｃｍ厚みの半月切りにし、それぞれ水にさらす。

大根、にんじんはいちょう切り、薄揚げは１ｃｍ幅に切る。万能ねぎは斜め切りにする

鍋にだし汁、にんじん、ごぼう、大根を入れて火にかける。

材料が柔らかくなったら生糀みそを入れて一煮立ちさせ、器に盛り、万能ねぎを散らす。