
| ■ ライスペーパー | |
| ■ えび | |
| ■ サニーレタス | |
| 小松菜(ほうれん草でも) | |
| 半束くらい | |
| にんじん | 1本くらい |
| もやし | 半袋くらい |
| ■ タレ | |
| コチジャン | |
| 小さじ2分の1くらい(お好みで | |
| ゆずポン(普通のポン酢でも) | |
| 大さじ2くらい | |
| ■ ごま油 | |
| ■ 味の素 | |
人参はスライスして細切り(千切り)、小松菜(ほうれん草)は3センチ程度にザク切り、えびは冷凍でも生でもOKですが塩茹でして殻はとっておく。
人参は塩コショウしてあれば味の素を振ってごま油(大さじ1程度)で炒める。
小松菜も同様。
もやしも同様に炒める。
ゆでたえびはは殻をとって半分にスライス。
ライスペーパーはフライパンに半分くらい水を入れて弱火であたためます。ぬるま湯程度になったらライスペーパーを軽くひたしてまな板の上に広げる。
ライスペーパーの下半分にサニーレタスをひき、その上にモヤシ、小松菜、人参をのせる。半分上の方にえびを置く。(赤い身のほうを下にして)
まきまきします。
一口で食べれる大きさに切るといいですよ^^
タレは柚子ポン(なければ普通のポン酢)にコチジャンをとかしたものがおいしいです!
コチジャンは少し辛いのでお好みで調節してね!
08/06/05
08/04/22
07/07/09
タレもおいし~ので是非作ってみてくださいね^^
07/05/01
そのままでもOKですよね^^
| 外部ブログ用 |
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子供も旦那も美味しいって喜んでくれました