ホントおいしっちゃが～♪生春巻き！
レシピID:321854
おいしくっていくらでも食べられちゃうんです！味もしっかりついてるので子供はタレなしで、大人はちょっとピリ唐がグー♪
材料 （ 2人分 ）
| ■ ライスペーパー | |
| ■ えび | |
| ■ サニーレタス | |
| 小松菜（ほうれん草でも） | |
| 半束くらい | |
| にんじん | 1本くらい |
| もやし | 半袋くらい |
| ■ タレ | |
| コチジャン | |
| 小さじ2分の１くらい（お好みで | |
| ゆずポン（普通のポン酢でも） | |
| 大さじ２くらい | |
| ■ ごま油 | |
| ■ 味の素 | |
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1
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人参はスライスして細切り（千切り）、小松菜（ほうれん草）は3センチ程度にザク切り、えびは冷凍でも生でもOKですが塩茹でして殻はとっておく。
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2
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人参は塩コショウしてあれば味の素を振ってごま油（大さじ１程度）で炒める。
小松菜も同様。
もやしも同様に炒める。
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3
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ゆでたえびはは殻をとって半分にスライス。
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4
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ライスペーパーはフライパンに半分くらい水を入れて弱火であたためます。ぬるま湯程度になったらライスペーパーを軽くひたしてまな板の上に広げる。
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5
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ライスペーパーの下半分にサニーレタスをひき、その上にモヤシ、小松菜、人参をのせる。半分上の方にえびを置く。（赤い身のほうを下にして）
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6
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まきまきします。
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7
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一口で食べれる大きさに切るといいですよ＾＾
タレは柚子ポン（なければ普通のポン酢）にコチジャンをとかしたものがおいしいです！
コチジャンは少し辛いのでお好みで調節してね！
コツ・ポイント
ライスペーパーは火にかけたお湯でもどすといいですよ＾＾
巻いてるときに硬い部分があったらお湯でぬらした手でなでなで
してあげましょう！えびがきれいに見えるように赤い身のほうを
下にして巻いてね。
巻いてるときに硬い部分があったらお湯でぬらした手でなでなで
してあげましょう！えびがきれいに見えるように赤い身のほうを
下にして巻いてね。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/23
カフェをしていたときのメニューで大好評でした！
香草の苦手な方でも食べれる生春巻きです。
ちょっと中華風でタレもマッチしててすっごいおいし～んですよ～！
香草の苦手な方でも食べれる生春巻きです。
ちょっと中華風でタレもマッチしててすっごいおいし～んですよ～！
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子供も旦那も美味しいって喜んでくれました