簡単！＊ゴロゴロ野菜のトマトポトフ＊
cumirie
作り方
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1
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適当に野菜を乱切り。
（コトコト煮込むので、大きめに切ります）
じゃがいもだと2〜3等分位、玉ねぎだと4〜6等分でOK！
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2
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ルクルーゼに、野菜、鶏肉、調味料を全て入れて、加熱スタート！
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3
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お水は入れる野菜の水分量で変わるので、最初200ccだけいれ、10分ほど中火で加熱してから、具材の8分目までお水を追加。
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4
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極力蓋を開けずに、さらに20分煮込み、あとは火を止めて余熱で放置！
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5
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完成〜♪♪♪
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6
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ルクルーゼなど、ホーローのお鍋がおすすめです。
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7
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手羽元がおすすめですが、鶏肉（ムネ、モモ）、ウインナーやベーコンでも美味しいです！
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8
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ブロッコリーや、アスパラは、茹でておいて、後乗せの方がキレイな緑色を保てます。
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9
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野菜は冷蔵庫にあるもの、なんでもどうぞ！
野菜もお肉も分量は適当です。お鍋に入ればOK。笑
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10
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もう少し手間暇かけたい方は、バターをやめて、オリーブオイルにニンニクを入れてから熱し、鶏肉に焼き目をつけてからどうぞ〜
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コツ・ポイント
とにかく、大きめに具材を切ることです。
煮くずれしないし、コトコト煮込むことで、甘みと旨みが出てきます！
というか、切るの面倒臭いし、早く作れるので、一石二鳥*\(^o^)/*
野菜は沢山入れたほうが美味しいし、食べ応えありますよ〜♪
煮くずれしないし、コトコト煮込むことで、甘みと旨みが出てきます！
というか、切るの面倒臭いし、早く作れるので、一石二鳥*\(^o^)/*
野菜は沢山入れたほうが美味しいし、食べ応えありますよ〜♪
このレシピの生い立ち
主人が、トマトで鶏肉を煮込んだものが好きなのですが、育児の合間に作るので、面倒臭い工程を全て省略（笑）しました。
cumirie
