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鶏胸ダイエット！茄子のガーリック蒸し

鶏胸ダイエット！茄子のガーリック蒸しの画像

Description

高タンパク低カロリーな鶏胸肉をメインに、ニンニクと塩コショウとオリーブオイルだけでシンプルに味付けしました。

材料 （1人分）

鶏胸肉
1/2枚
茄子
1/2本
しめじ
1/4株
■ <下味>
ニンニク
チューブ1㎝
塩コショウ・小麦粉
少々
■ <仕上げ>
クレイジーソルト
少々
オリーブオイル
大2

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は1/2枚を半分に切り、削ぎ切りにして下味をつけておきます。
    塩コショウは少し強めに。

  2. 2

    茄子は1/2本を半分に切り、斜め切りにして水にさらします。

  3. 3

    しめじはあらかじめ切って冷凍しておいたものを使いました。楽だしね。

  4. 4

    写真

    茄子を下に敷きつめて、次に鶏胸肉を乗せます。
    茄子に鶏胸肉の味を染み込ませるためです。

  5. 5

    写真

    敷きつめた鶏胸肉にしめじを乗せて上からクレイジーソルトとオリーブオイルをかけます。

  6. 6

    写真

    食べる直前にレンジで3分30秒
    蓋を閉めたまま1分蒸らします。
    できあがりーー

コツ・ポイント

鶏胸肉は4等分して冷凍、キノコも冷凍。
まな板と包丁とルクエのみ！
調理は全部入れて冷蔵庫に保存しとくだけ！
あとは帰宅後チンするだけ！
簡単かつ美味しくね！！

このレシピの生い立ち

帰宅の遅いダイエット中の夫のために、高タンパク低カロリーな夕食を研究中。
レシピID : 3219517 公開日 : 15/06/05 更新日 : 15/06/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月26日
写真
ちいちゃん75
美味しいです！ありがとうございます。

作っていただいてありがとうございます！ガーリック万能！！

2015年7月13日
初れぽ
写真
kaykelly
塩麹でお肉をもみ込みました。ルクエで簡単に美味しく出来て嬉しい。

塩麹は万能ですね！簡単便利美味しい！レポ感謝です！！

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ゆみかなこ
鶏胸ダイエット！茄子のガーリック蒸し
by ゆみかなこ