«2tone のレシピ (7品)
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レシピID :322057

簡単☆エスニックde飯醤

簡単☆エスニックde飯醤
飯醤、ｲｲｼﾞｬﾝ♪
とんだギャグすみません（笑）ナンプラーの香りがエスニック感を漂わせますよ～☆ヤンニンジャンでピリっと☆とろーり卵でどうぞ☆
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材料 （ 1人分 ）

にんじん
40ｇ
セロリ
40ｇ
ジャガイモ
40ｇ
たまねぎ
40ｇ
キャベツ
60～70ｇ
☆ナンプラー
小さじ1/4
☆醤油
小さじ2強
☆ヤンニンジャン
小さじ1/2
☆塩コショウ
少々
卵
1個
ごはん
１杯
乾燥パセリ
少々

1

野菜を荒く刻む、多少形がある方が歯ごたえあっておいしいです☆

2

油をひいて野菜を炒める。（キャベツは遅れて入れる）さらに☆の調味料を加えて炒める。ご飯を器に盛る。

3

目玉焼きを焼き、ご飯の上に野菜、卵をのっけてパセリをふりかけたら完成☆

コツ・ポイント

ご飯と卵は味つけしていないので、野菜は少し味を濃くしたほうがおいしいと思います♪ヤンニンジャンの代用で豆板醤でもｲｲですよ☆
ひき肉とか入れてもおいしそうですよね♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 07/01/24
冷蔵庫にあったヤンニンジャンで何かできないかと思いあり合わせの材料で作りました♪

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