鶏肉のピリ辛マヨネギソースのっけ☆
レシピID:322071
こんがりジューシーに焼いた鶏の上に、ネギマヨソースをたっぷりかけました☆豆板醤がピリっときいてｵｲｼｲですよ～♪ご飯にもよく合います＾＾
材料 （ 2～3人分 ）
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| 白ネギ | 1本 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩コショウ | 少々 |
| ☆マヨネーズ | 大さじ3 |
| ☆醤油 | 小さじ2 |
| ☆豆板醤 | 小さじ1 |
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1
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ネギは立て半分に切り、斜めに薄切りする。耐熱容器にネギを入れ、ラップをして1,2分温める。
ペーパーで水気を取り☆の調味料を合わせる。
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2
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フライパンに油をひき、塩コショウで味付けをした鶏を皮から焼いて、両面に焼き色をつける。
焼き色がついたら酒をふり入れ、中に火が通るまで蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
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3
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焼けたら一口サイズに切り、ネギマヨソースをたっぷりかけて完成★
コツ・ポイント
ネギの水気はとってください～、でないとソースが水っぽくなってしまいます；；；
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/24
以前なんかの本で見ておいしかったので作ってみました☆
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