
| 生食用ホタテ 4㎝サイズ | |
| 10個 | |
| トマト | 1個 |
| きゅうり 小 | 1本 |
| 赤玉ねぎ | 4分の1個 |
| *絞ったライム | 1個分 |
| *ゆずとんからし | 小さじ1 |
| *薄口しょうゆ | 小さじ 2分の1 |
| *塩 | 少々 |
赤玉ねぎをみじん切りにして水にさらしておく。
ホタテ、種を取ったトマト、きゅうりは、角切りにする。
*印の調味料をよく混ぜる。
1と2を混ぜ合わせて、 30分間ほど冷やし味を なじませて出来上がり!
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