残ったお餅と生クリームで簡単グラタン
レシピID:322109
お正月のお餅が残ってしまって、焼いて食べるのに飽きてしまったので、マカロニのかわりにグラタンに入れました。少し使って残った生クリームを、ホワイトソースは手間なので、そのままかけて、あっさりグラタンにしました。
材料 （ 4人分 ）
| お餅 | ３～４個 |
| 生クリーム | |
| ８０～１２０ｃｃぐらい（残って困っている分） | |
| カブ | 3個 |
| じゃがいも | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| マッシュルーム | ４～５個 |
| ホタテ缶 | 1個 |
| ニンジン | 1/3本 |
| 塩コショウ | 適量 |
| ピザ用チーズ | 適量 |
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1
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カブ、ジャガイモ、玉ねぎ、にんじんは適当な大きさに切って、レンジでチンして下茹でする。
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2
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下茹でした野菜と、切ったマッシュルーム、１～２ｃｍ角ぐらいの大きさに切ったお餅をを耐熱皿の中に並べる。
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3
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ホタテ缶の中に生クリームを少し加えて塩コショウも混ぜて、２に回しかける。
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4
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残りの生クリームを全部回しかけて、上にピザ用チーズを散らして、オーブンまたはグリルで15分ぐらい焼く。オーブンによって、温度や時間は調節して下さい。
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5
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お餅に火が通って、上に焼きいろがついていれば出来上がりです。
コツ・ポイント
火が通っていないと困るのはお餅とマッシュルームだけなので、焼き色がついていれば、だいだい大丈夫です。
私はヘルシオ（ＡＸ－ＨＴ２）自動メニュー→焼き物→グラタンで焼きました。
お餅だけで重たいので、ホワイトソースにするより、手抜きで生クリームのままの方があっさりして食べ安いです。
私はヘルシオ（ＡＸ－ＨＴ２）自動メニュー→焼き物→グラタンで焼きました。
お餅だけで重たいので、ホワイトソースにするより、手抜きで生クリームのままの方があっさりして食べ安いです。
このレシピの生い立ち
公開日：07/01/24
お正月のお餅がいつまでも残っていたのと、この間少しだけ必要で買った生クリームも、残ってしまっていたので、片付けたくて、思いつきました。
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