トウモロコシのおいしいゆで方

26cmほどのフライパンに水と塩、トウモロコシを入れる

中火にかけ沸騰したら裏返し、キッチンペーパーをかぶせ、ふたをして弱火に。

５分ほどたったところで、一粒味見。
エグミがなくかためのゆで具合で火を止める。

ゆで汁をきってゆで上がり。