簡単☆5分で1品！優しい豆腐と卵のおかず
bellcarl
作り方
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【下準備】
沸騰したお湯に豆腐を入れ1分程湯通しする
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2
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【下準備】
人参・玉ねぎは5ミリ角のサイコロ状に切り、豆苗も5ミリ幅に切る
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4
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人参がしんなりしたら玉ねぎを入れて炒める
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5
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玉ねぎもしんなりしてきたら豆腐をいれ、豆腐を崩しながら野菜と混ぜるように炒める
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6
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豆腐と野菜がバランス良く混ざったら、☆（醤油とほんだし）を入れて味見をして味を整える
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8
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卵が硬まってきたら火を止め、豆苗をふりかけフタをする
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9
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卵が全体的に固まっていたら盛り付けて出来上がり
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2015.10.01 話題入りありがとうございます♪(^-^)
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2015.10.27 クックパッドニュースに掲載されました。
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2016.7.2 『クックパッドmagazine! Vol.7』超厳選! 簡単おかず BEST50に選ばれました^^
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コツ・ポイント
卵を入れたら絶対に盛り付けのタイミングまでいじらないこと。
このレシピの生い立ち
母から伝授してもらった私のお気に入りおかずメニューです♪
bellcarl
