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レシピID :322275

カボチャのアンチョビマヨ焼き

カボチャのアンチョビマヨ焼き
甘いカボチャがアンチョビマヨのソースにぴったり。
簡単に出来てパンやワインによく合う一品です。

材料 ( 2人分 )

カボチャ
約1/4個
●マヨネーズ
大3
●アンチョビ
2切れ
●にんにく
1/2かけ
●玉ねぎ(みじん)
大3
●ゆで卵
1個
●生クリーム/牛乳
大1
●ブラックペッパー
少々
 刻みパセリ
少々

1

カボチャは厚さ1cmにカットして耐熱皿に並べてラップをかけ、レンジで3分。

1

ゆで卵は粗く潰す。アンチョビは叩いてみじん切りにする。●を全て合わせる。

1

かぼちゃにアンチョビマヨソースをかけてオーブンで15分程焼いて焦げ目をつける。

2

パセリを散らして熱々を召し上がれ。

コツ・ポイント

(*2009.9 手順を分かりやすく書き直しました。分量自体は変わっていません。)

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

10/10/08

写真

かぼちゃの甘さとアンチョビの組合せって美味しいですね♪ご馳走様!

すずめチャン

おいしく食べて頂けてよかったです^^つくれぽありがとう

10/10/01

写真

沢山あったので薩摩芋で♪アンチョビソース凄く美味しいです!!!

バイレ♪

さつま芋もおいしそうですね!私もやってみます。ありがとう

10/09/29

写真

アンチョビがいい味出してますね(´∀`) 美味しかったです☆

かま子

作って下さりありがとう♪アンチョビ優れものですよね

10/09/27

写真

青いものがなかった・・美味しかったです!ごちそうさま!

すぴかか

つくれぽありがとうございます。お試し下さり嬉しいです♪

10/09/23

写真

このソース簡単に作れるけど○○ラグーソース☆っポイ(*◔‿◔)♡

ひかる51

おいしそうに作って下さりありがとう!焦げ目がたまりませんね♪

10/08/23

写真

ずっと食べたかったレシピの一つ!ご褒美に頂きました^^おいしーっ

megmy1021

ご褒美に選んで貰えて光栄です!おいしそうな仕上がりありがとう

10/07/18

写真

アンチョビと南瓜合いますね~とっても美味しかったです ^ ^

もえどんはは

美しい~!お試し下さり嬉しいです。おいしそうにありがとう☆

09/11/15

写真

アンチョビの塩気が丁度良い絶品マヨソースね❤美味しかった✿

kurukurumin

素敵なつくれぽどうもありがとう!コメントも嬉しいです♪

09/11/13

写真

下にバターライスを敷きドリア風で☆アンチョビマヨソースが絶品美味

caramel-cookie

ドリア風アレンジめちゃおいしそう!真似してみます♪ありがとう

09/07/19

写真

玉ねぎ&ゆで卵入りのソースがカボチャによく合いますね~♪

ゆず柚子

お試し下さってありがとう。この組み合わせおいしいですよね♪

09/06/23

写真

ほくほく南瓜にからむソース美味しい♪卵inがまたいいですね♪

noamanma

れぽ感謝☆私も好きな一品、嬉しいです!サラダもおいしそう♪

09/02/02

写真

このソースは絶品ですね!ほくほくカボチャによく合って、美味でした

やまうさ

絶品ですか^^感激しています!作って下さってありがとう☆

このレシピの生い立ち

公開日: 07/01/25
菜園で採れたカボチャを使った一品。寒かったのでオーブン料理にしました(笑)。

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