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簡単リンク赤紫蘇ジュース
作り方
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1
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赤紫蘇の茎を除いて、水洗いする。
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2
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お湯から10分〜20分煮て、紫蘇をいったん取り出す。紫蘇が冷めたらしぼり汁を鍋に戻す。
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3
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砂糖とお酢を入れ10分煮る。途中で灰汁をすくう。
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4
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冷めたらガーゼで越して容器に保存。
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5
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水が入っていたペットボトルを使うと便利。私はこのまま冷凍保存しています。
コツ・ポイント
飲むときは４~５倍に薄めて。
ソーダ割りや、牛乳割もおすすめ。
ソーダ割りや、牛乳割もおすすめ。
このレシピの生い立ち
職場の先輩からレクチャーしていただいたレシピです。お好みで砂糖の量は加減してください。
レシピID : 3223118
公開日 : 15/06/07
更新日 : 15/06/11
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